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冻顶乌龙茶属于乌龙茶，又称冻顶茶，是台湾省种植的一种茶叶。已有200多年的发展历史。冻顶乌龙茶的叶子呈半球形，颜色深绿。冲泡后茶汤金黄，有桂花香味，口感醇厚，回味甘甜，深受大众喜爱。

冻顶乌龙茶是什么茶？

1.品种介绍

冻顶乌龙茶也叫冻顶茶，是乌龙茶的一种，广泛分布于台湾省。冻顶乌龙茶起源于武夷山，其茶树名为清心乌龙茶。清朝咸丰年间传入台湾省，成为台湾省最受欢迎的茶叶。

2.主要特征

冻顶乌龙茶的叶子呈半球形，颜色深绿，叶缘有淡淡的金黄色，茶汤呈琥珀色，有花和水果的香气。入口醇厚甘甜，回味悠长。冻顶乌龙茶中，春茶品质最好，夏茶品质较差。

3.配送区域

冻顶乌龙茶主要产于台湾省泸沽乡。它是由清心乌龙茶制成的半发酵茶。泸沽乡年平均气温22度左右，湿度较大，适合清心乌龙的生长。制作冻顶乌龙茶时，每年清明节都会采摘茶叶，再经过烘焙、发酵等工序加工而成。

4.繁育方法

栽培冻顶乌龙茶树时，应选择土层深厚、质地粘稠、排水良好的腐殖土。茶树采摘前要施氮肥和尿素，提高发芽率。采摘后要给茶树施农家肥，补充其养分，并清除茶树上的树叶等杂质，避免光照不足。